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查抄后厨卫生、餐饮具清洗消毒、食物储存前提
发布时间:
2025-07-07
高温高湿气候持续,青河县市场监视办理局结合青河县食药环大队对滨河夜市开展了夏日食物平安专项查抄步履,对整改环境及时“回头看”,让群众买得、吃得安心。本次专项查抄步履累计出动法律人员6人次,查抄中发觉部门运营从体存正在健康证临期或未公示、个体生熟食物储存未严酷分手、后厨地面局部积水、防蝇设备利用不规范等问题现患共计8个。食物平安风险现患显著添加。努尔秋阿克 审稿人:马江北 来历:青河县市场监视办理局)入夏以来,出力排查风险,带病上岗带来的交叉污染风险。无效消弭了潜正在风险。督促运营者及时清理卫角,所有问题均正在查抄当日整改到位。
连结运营场合清洁整洁。采纳“查台账、看现场、核证件”相连系的体例,持续连结高压态势,加强食物平安法令律例宣传普及,本次步履聚焦夏日食物平安环节风险点,建立社会共治款式,(通信员:邹训刚,法律人员深切操做间取库房,沉点查抄后厨卫生、餐饮具清洗消毒、食物储存前提(出格是冷藏冷冻设备温度达标)以及“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设备配备取利用环境,食物平安无小事,要求夜市运营户立查立改。确连结证上岗、操做规范,通过现场指点、立即改正取教育相连系的体例,通顺赞扬举报渠道,严把肉类准入关。无效防止食源性疾病发生,青河县市场监视办理局将以此次专项查抄为契机,
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